2-Nonanol
۲-نونانول · 2-ノナノール · 2-壬醇
| CAS | 628-99-9 |
|---|---|
| EC | 211-065-1 |
| सूत्र | C9H20O |
| मोलर द्रव्यमान | 144.25 g/mol |
| फ़्लैश पॉइंट | 82 °C |
| गैस या वाष्प का सापेक्ष घनत्व (वायु = 1) | 4.98 |
| GHS | चेतावनी · H315, H319 |
नोनैन-2-ऑल एक माध्यमिक ऐल्कोहॉल है जो नोनेन से प्रतिस्थापित होता है जिसमें स्थिति 2 पर एक हाइड्रॉक्सी समूह होता है। इसकी भूमिका एक पहरोन, एक वाष्पीय तेल घटक, एक स्वाद नियंत्रक, एक पौधे की मेटाबोलाइट, एक बैक्टीरियल मेटाबोलाइट और एक चूहे की मेटाबोलाइट के रूप में है।