Akrilamid
Acrylamide · Acrylamid · Акриламид · أكريلاميد · Ακρυλαμίδιο · Acrilamida · آکریل آمید · Acrylamide · אקרילאמיד · एक्रिलामाइड · Akrilamida · Acrilammide
| CAS | 79-06-1 |
|---|---|
| EC | 201-173-7 |
| UN | 2074 |
| Formül | C3H5NO |
| Mol kütlesi | 71,078 g/mol |
| Parlama noktası | 138 °C |
| Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı | 424 °C |
| Sıcaklık sınıfı | T2 |
| Gazın veya buharın bağıl yoğunluğu (hava = 1) | 2,45 |
| GHS | Tehlike · H301, H312, H315, H317, H319, H332, H340, H350, H361f, H372 |
Acrylamid, asidik asetik asitten amonyakla yapılan kondenzasyon ürünüdür. Alkilasyon ajanı, mutajen, karsinogenik ajan, nörotoksin ve Maillard tepkimesi ürünü olarak bir rol oynar. Acrylamid, katı olarak taşınan beyaz kristal katı veya çözelti halinde bulunur. Onaylanmış bir karsinogen. Deri emilimi yoluyla zehirlidir.