Decanal
دکانال · Decanale · デカナール · Деканаль · Dekanal · 癸醛 · Dekanal
| CAS | 112-31-2 |
|---|---|
| EC | 203-957-4 |
| Rumus | C10H20O |
| Massa molar | 156,26 g/mol |
| Titik nyala | 85 °C |
| Densitas relatif gas atau uap (udara = 1) | 5,39 |
| GHS | Peringatan · H315, H319, H412 |
Dekanal adalah aldehida asam lemak jenuh yang secara formal berasal dari reduksi kelompok karboksil asam kaprik (asam dekanat). Memiliki peran sebagai agen antijamur, aroma dan metabolit tumbuhan. Dekaldehida adalah cairan berwarna putih kekuningan dengan bau yang menyenangkan. Mengapung di atas air. Titik beku adalah 64 °F. (USCG, 1999)