Milchsäure
DL-lactic acid · Ácido láctico · 乳酸 · حمض اللبنيك · Млечна киселина · 2-υδροξυπροπανικό οξύ · اسید لاکتیک · Acide lactique · חומצה לקטית · लैक्टिक अम्ल · Tejsav · Asam laktat
| CAS | 50-21-5 |
|---|---|
| EC | 200-018-0 |
| UN | 3265 |
| Formel | C3H6O3 |
| Molare Masse | 90,078 g/mol |
| Flammpunkt | 110 °C |
| Relative Dichte des Gases oder Dampfes (Luft = 1) | 3,11 |
| GHS | Gefahr · H314, H315, H318 |
Milchsäure erscheint als farblose bis gelbe geruchlose zähflüssige Flüssigkeit. Korrosiv für Metalle und Gewebe. Wird zur Herstellung von Kulturmilchprodukten, als Lebensmittelkonservierungsstoff sowie zur Herstellung von Chemikalien verwendet.