Bibliothèque des gaz et solvants
Acide lactique
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| CAS | 50-21-5 |
|---|---|
| EC | 200-018-0 |
| UN | 3265 |
| Formule | C3H6O3 |
| Masse molaire | 90,078 g/mol |
| Point d'éclair | 110 °C |
| Densité relative du gaz ou de la vapeur (air = 1) | 3,11 |
| GHS | Danger · H314, H315, H318 |
Lactic acid appears as a colorless to yellow odorless syrupy liquid. Corrosive to metals and tissue. Used to make cultured dairy products, as a food preservative, and to make chemicals.