Bibliothèque des gaz et solvants
Benzoate d'éthyle
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| CAS | 93-89-0 |
|---|---|
| EC | 202-284-3 |
| Formule | C9H10O2 |
| Masse molaire | 150,17 g/mol |
| Point d'éclair | 86,6 °C |
| Densité relative du gaz ou de la vapeur (air = 1) | 5,18 |
Ethyl benzoate is a benzoate ester obtained by condensation of benzoic acid and ethanol. It is a volatile oil component found in ripe kiwifruit, cranberry juice, and palm kernel oil.