Öjenol
Eugenol · Эвгенол · أوجينول · Eugenol · Eugenol · اوژنول · Eugénol · यूजेनॉल · Eugenol · Eugenol · Eugenolo · オイゲノール
| CAS | 97-53-0 |
|---|---|
| EC | 202-589-1 |
| Formül | C10H12O2 |
| Mol kütlesi | 164,2 g/mol |
| Gazın veya buharın bağıl yoğunluğu (hava = 1) | 5,67 |
| GHS | Dikkat · H302, H315, H317, H319 |
Eugenol, fenilpropanoid yapısında, guaiakol'den türetilmiş ve hidroksil grubuna paralel olarak asil zincirli bir türevdir. Karanfil esansiyel yağının ana bileşenidir ve antibakteriyel, analjezik ve antioksidan özellikler gösterir. Eugenol, berrak, renksiz, açık sarı veya amber renkli sıvı olarak görünür. Karanfil kokusuna sahiptir. Baharatlı keskin bir tada sahiptir. (NTP, 1992)