ان-نیتروزو-ان-متیلاوره
Oleic acid · Ölsäure · حمض الزيت · Olein · Олеинова киселина · Ελαϊκό οξύ · Ácido oleico · Acide oléique · חומצה אולאית · ओलिक अम्ल · Olajsav · Asam oleat
| CAS | 112-80-1 |
|---|---|
| EC | 291-732-1 |
| فرمول | C18H34O2 |
| جرم مولی | ۲۸۲٫۵ g/mol |
| نقطه اشتعال | ۱۸۹ °C |
| دمای خوداشتعالی | ۳۶۳ °C |
| کلاس دمایی | T2 |
| چگالی نسبی گاز یا بخار (هوا = 1) | ۹٫۷۵ |
| GHS | هشدار · H315, H319 |
Oleic acid is an octadec-9-enoic acid in which the double bond at C-9 has Z (cis) stereochemistry. It has a role as an antioxidant, a solvent, a mouse metabolite, a plant metabolite, an Escherichia coli metabolite, an EC 3.1.1.1 (carboxylesterase) inhibitor and a Daphnia galeata metabolite. Oleic acid is a colorless to pale yellow liquid with a mild odor. Floats on water. (USCG, 1999)