פירובט
Pyruvic acid · حمض البيروفيك · Пирогроздена киселина · Brenztraubensäure · Πυροσταφυλικό οξύ · Ácido pirúvico · اسید پیرویک · Acide pyruvique · पाइरुविक अम्ल · Piroszőlősav · Asam piruvat · Acido piruvico
| CAS | 127-17-3 |
|---|---|
| EC | 204-824-3 |
| נוסחה | C3H4O3 |
| מסה מולרית | 88.06 g/mol |
| נקודת הבזק | 71 °C |
| הצפיפות היחסית של הגז או האדים (אוויר = 1) | 3.04 |
| GHS | סכנה · H314, H318 |
Pyruvic acid is a 2-oxo monocarboxylic acid that is the 2-keto derivative of propionic acid. It is a metabolite obtained during glycolysis.