ספריית גזים וממסים

Undecanal

ウンデカナール · Undekanal · 十一醛 · Ундеканаль · Undekanal

אונדקאנל הוא אלקאלי טראנס-צירי המורכב מפחמימות ראשיות (אלקאנים) וקבוצת אלקון, המקורב לאלקאנון ולאלקאנולים. הוא משמש כחומר משמר וכתוסף ריח בתעשיית המזון והתרופות.